En köksassistent förvandlar bakning från ett mödosamt jobb till något riktigt roligt. Du slippar knåda för armar som värker, och degarna blir jämna varje gång. Men vilken köksassistent bäst i test passar just dina behov? Det finns många modeller, och priserna varierar kraftigt Vi har tagit fram vinnaren och några andra starka kandidater så du hittar rätt maskin.

Vilken köksassistent är bäst i test?

KitchenAid Artisan 5KSM125 är vinnaren. Den har en pålitlig 300 watts motor, en 4,8 liters skål och 10 hastighetsöver. Det låter kanske inte imponerande jämfört med andra, men de räcker perfekt för det mesta.

Vad gör den så bra? Den knådar bröddeg utan att sluta eller ge upp. Maskinen klarar stora satser pannkakssmet utan att spilla över. Och här kommer det bästa: en KitchenAid från serien håller i upp till 30 år. Det betyder att du inte behöver köpa ny om tio år. (Allvarligt talat, det är värt mycket.)

Jämfört med Bosch MUM5XW20H (1000 watt, 3,9 liters skål) är KitchenAid mer påbyggbar. Du kan lägga till juicepress, rostfri skål och fler tillbehör senare. Electrolux Create 5 är också fin med sin planetariska visprörelse som blandar jämnt, men KitchenAid vinner på stabilitet och långsiktighet.

Olika modeller för olika behov

Inte alla behöver samma maskin. Det beror helt enkelt på vad du gör i köket.

Ankarsrum Assistent AKM6230 är för dig som bakar mycket bröd. Den har en kraftig 1500 watts motor och en stor 7 liters skål. En sådan maskin knådar 2 kilogram deg utan att tveka. Du kan göra stora dinkelbullar, lösbullar eller helt enkelt många frallor på en gång. Många hemmabagare älskar Ankarsrum för just detta, faktiskt.

Bosch MUM5XW20H passar den som vill spara pengar men inte kvalitet. Med 1000 watt motor klarar den de flesta dagliga uppgifter. Deg för ett hemmaöl bröd? Ja. Pannkakssmet till familjen? Absolut. Grötbakning? Helt klart. Den är också lätt att rengöra och tar inte mycket plats på diskbänken.

Electrolux Create 5 är värd ett omnämnande. Den blandar mjölk, ägg och smör väldigt jämnt tack vare sin planetariska visprörelse. Designen ser modern ut också.

Det här bör du kolla när du köper

Motoreffekt betyder mycket. Behöver du knåda stort bröd regelbundet? Då behöver du minst 1000 watt. Mindre maskiner med 300-500 watt räcker för pannkakssmet och sockerkaksdegs, men de ger upp på tunga degar.

Skålstorleken ska passa dina vanor. Bakar du för två personer? En 3,9 liters skål räcker. Bakar du för större familjer eller fest? Då behöver du 5-7 liters skål. En stor skål i en liten maskin funkar inte, det spills bara över.

Tillbehör gör maskinen mångsidiga. En bra köksassistent kommer med degkrok och vispor. Men kolla om du kan lägga till juicepress, grötblandare eller grönsaksskärare senare. Det gör maskinen mycket mer användbar på lång sikt, helt enkelt.

Stabilitet och vikt spelar roll. En tung maskin står stadigt när motorn drar igång. En lätt maskin kan hoppa runt på diskbänken. Men väg också mot praktikalitet en 20 kilos maskin är svår att flytta om du inte använder den varje dag.

Hastigheter bör det vara flera av. Med 10 hastigheter kan du börja långsamt, sedan öka farten. Det ger bättre resultat än bara två hastigheter.

Vad passar dina behov?

Tänk på hur du använder köket. Bakar du ofta och mycket? KitchenAid Artisan eller Ankarsrum är din väg. De håller länge och klarar nästan vad som helst. Bakar du på söndagen och gör pannkakor på fredagen? Då räcker Bosch helt fint.

En bra köksassistent sparar både tid och ansträngning. Dina armar blir inte trötta, och resultatet blir bättre än handblandning. Plötsligt blir bakning något du gör för nöjets skull, inte bara för att de måste göras. Vilken modell lockar dig mest?