Nybakat bröd hemma utan att knåda själv de är drömmen för många. Bakmaskiner har blivit allt vanligare i svenska kök, särskilt när fler började baka hemma under senare år. De automatiserar hela processen: du häller i ingredienserna, maskinen knådar, låter degen jäsa och bakar sedan brödet åt dig. Vi har testat flera modeller för att hitta bakmaskin bäst i test.

OBH Nordica 6544 Vinnaren bland bakmaskiner

OBH Nordica 6544 Bread Maker Inox är den bakmaskin som får högst betyg från oberoende testare. Den har 12 olika program och klarar två brödstorlekar: 750 och 900 gram. Maskinen är pålitlig och sällan problem. (Nästan aldrig något dåligt att säga, helt enkelt.)

Med maskinen bakar du klassiskt vetebröd, fullkornsbröd och söta brød utan att skrika på hjälp. Du kan även göra pizzadeg och kanelbullar direkt i den. Knappen för varmhållning håller brödet varmt i två timmar efter bakningen är klar.

Användare älskar att maskinen är enkel att använda och tar inte mycket plats på köksbordet. Degskålen går lätt att ta ut och rengöra. För många hemmabakarе är det här perfekta valet.

Andra topp-modeller värd att veta om

Panasonic SD-YR2550 är perfekt om du är mer erfaren och vill testa nya saker. Den har hela 31 program och automatiska dispensrar som tillsätter jäst och nötter på rätt tid. Maskinen klarar större bröd upp till 1100 gram.

Morphy Richards Homebake passar bätter om du aldrig använt bakmaskin förut. Den är enkel att förstå och ger bra resultat från dag ett. Du behöver inte oroa dig för många knappar och inställningar.

Steba BM2 och Andersson BDM-B2000 är bra om pengarna inte räcker långt. De kostar mindre men bakar fortfarande gott bröd. Du får alla viktigaste funktioner utan att betala för saker du aldrig använder.

Så väljer du rätt bakmaskin för dina behov

Börja med att fråga dig själv: hur mycket bröd vill jag baka? En familj på fyra personer behöver ofta större bröd än en ensam person. Kontrollera att maskinen klarar det storlek du behöver.

Tänk på hur mycket plats du har hemma. De flesta bakmaskiner är ganska stora och tar plats på köksbordet. Mät innan du köper så maskinen passar där du tänker ställa den.

Programmen är viktiga om du vill baka mer än vanligt bröd. Behöver du glutenfritt? Veganska recept? Program för marmelad? Då behövs fler alternativ än tolv (och det finns många maskiner med tjugo, trettio eller ännu fler). Läs vad maskinen kan göra innan köpet.

En timerfunktion är skön att ha. Du kan sätta maskinen på kvällen och väcka upp till doften av nybakat bröd på morgonen. Varmhållningsfunktionen håller brödet varmt om du inte kan äta direkt.

Läs gärna recensioner på Råd och Rön eller Test.se innan du beslutar dig. Andra köpare kan berätta vad som fungerar bra och vad som är jobbigt.

Vanliga frågor om bakmaskiner besvarade

Kan jag göra annat än bröd? Ja. De flesta modeller klarar pizzadeg, kanelbullar, marmelad och annan deg. Kontrollera vilka program maskinen har.

Hur stor plats behövs? En bakmaskin tar ungefär lika mycket plats som en mikrovågsugn. Tänk på att den behöver ventileras under bakning. Låt några centimeter fri plats runt den.

Är den lätt att rengöra? Många moderna modeller har avtagbara delar som går i diskmaskin. Degskålen och kniven är oftast enkla att ta ut och tvätta.

Vad med glutenfritt? Många maskiner har speciella program för glutenfritt bröd. De mer avancerade modellerna som Panasonic har ofta flera glutenfria alternativ.

Hur länge håller en bakmaskin? Med vanlig användning och god skötsel håller en bakmaskin många år. Bättre modeller håller ofta längre än billigare alternativ.

Kan jag använda egna recept? Ja, de flesta maskiner har manuella inställningar. Du kan ändra tid, temperatur och välja vilket program du vill använda.

En bakmaskin lönar sig fort när du inser hur enkelt det blir att ha nybakat bröd hemma. Varje vecka blir det nästan bästa dagen när du vaknar till en doft från köket. Välj en maskin som passar just dina behov inte bara efter priset. Redan nästa vecka kan du baka ditt första bröd. Det tar bara några minuter att sätta igång maskinen, sedan hanterar den resten själv.