Hemmagjord glass behöver inte betyda att du måste frysa skålen i timmar innan du börjar. Vi har testat ett tiotal glassmaskiner för att hitta glassmaskin bäst i test, och resultatet är överraskande klart. Med rätt maskin får du krämig, utsökt glass på under en timme utan besvär och utan iskristaller som stör smaken.

Wilfa ICMS-C15 Vinnaren bland glassmaskiner

Wilfa ICMS-C15 är testernas överklara favorit. Maskinen har en inbyggd kompressor som fryser ingredienserna medan den rör om, vilket ger en jämn och krämig glass utan iskristaller. Kapaciteten ligger på cirka 1,5 liter och glassen hålls kall i upp till 60 minuter efter tillagning. Designen är stilren med borstat stål, och användarvänligheten är klassificerad med 4,9 av 5 stjärnor på flera testplatser. Maskinen är helautomatisk, vilket innebär att du bara häller i ingredienserna och trycker på en knapp. Det finns inget att frysa i förväg och ingenting komplicerat att ställa in. (Enkelt sagt: det här är maskinen för dig om du gillar att det bara fungerar.)

Andra toppmodeller väl värda att veta om

Ninja Creami Deluxe NC501EU är snabbast på marknaden de gör färdig glass på cirka 20 minuter. Den rymmer cirka 2,1 liter och är perfekt om du gör glass ofta för större sällskap.

Sage The Smart Scoop är det rätta valet om du gillar att experimentera. Den har 12 olika förinställda program för glass, sorbet, frozen yoghurt och gelato. Maskinen avkänner konsistensen automatiskt och kan hålla glassen kall i upp till 3 timmar längre än någon annan modell.

Caso IceGourmet och Graef IM700 är andra testfavoriter. Båda har inbyggd kompressor, rymmer omkring 2 liter och är lämpade om du vill göra större mängder glass regelbundet.

Vad ska du tänka på när du väljer glassmaskin?

Kompressor eller inte? Maskiner med inbyggd kompressor fryser ingredienserna själva utan att du behöver förbereda något. De är dyrare men mycket bekvämare. Budget- och självfrysande modeller kräver att du fryser skålen i förväg det sparar pengar men tar mer tid.

Kapacitet räcker för dina behov. De flesta hemmabruksmaskiner rymmer mellan 1 och 2 liter. En ensam glassälskare behöver inte mer än 1,5 liter, men om du bakar för familj eller bjuder ofta är 2 liter smartare.

Automatisk konsistensavkänning gör jobbet lättare. Den här funktionen anpassar tiden automatiskt efter ingredienserna så att glassen får rätt konsistens. Du behöver inte titta på klockan eller gissa dig till när den är klar.

Program för olika desserter öppnar nya möjligheter. Maskiner med flera program kan göra sorbet, frozen yoghurt och gelato inte bara vanlig glass. Det är kul att variera, särskilt om du har gäster med olika smaker.

Enkel rengöring sparar tid och frustration. Välj en maskin med löstagbara delar som är lätta att ta bort och tvätta. Vissa modeller går delvis i diskmaskinen, vilket gör vardagen enklare.

Vanliga frågor om hemmagjord glass

Måste jag frysa skålen före användning? Nej, inte om du väljer en maskin med inbyggd kompressor. Wilfa ICMS-C15 och Sage The Smart Scoop har egen kylning och behöver ingen förfrysning. Billigare modeller och vissa självfrysande maskiner kräver dock att skålen ligger i frysen i minst 12 timmar innan användning.

Hur långt tid tar det att göra glass? Det beror på maskinen. Ninja Creami är snabbast och gör färdig glass på ungefär 20 minuter. Wilfa ICMS-C15 tar runt 60 minuter. De flesta maskiner ligger på mellan 30 och 50 minuter.

Kan jag göra sorbet och andra frysta desserter? Ja, många moderna maskiner har specialprogram för sorbet, frozen yoghurt och gelato. Sage The Smart Scoop har till exempel 12 olika program, vilket gör den idealisk om du vill experimentera med olika smaker och texturer.

Hur mycket glass får jag på en gång? Vanligtvis mellan 1 och 2 liter för hemmabruksmaskiner. Wilfa ICMS-C15 gör cirka 1,5 liter, vilket räcker till ungefär sex portioner perfekt för en familj eller några vänner.

Är det jobbigt att rengöra maskinen? Nej. De flesta modeller har enkla, löstagbara delar som du tar loss och tvättar för hand eller i diskmaskinen. Timerfunktioner och digitala skärmar gör användningen smidig från start till slut. (Och ärligt talat, det är värt besväret.)

Gör rätt glassmaskinval utifrån dina behov

Du är snabbtänkaren. Du vill ha glass på kort tid utan att planera flera dagar i förväg? Ninja Creami Deluxe är ditt val. Den gör färdig glass på 20 minuter och är kompakt nog att förvaras var som helst.

Du älskar premiumkvalitet och funktioner. Sage The Smart Scoop passar dig perfekt. Med 12 program och automatisk konsistensavkänning får du exakt det resultat du vill ha varje gång. Du kan göra experimentell glass och frysta desserter som överraskar dina gäster.

Din familj gör mycket glass och du vill ha enkla lösningar. Wilfa ICMS-C15 är rätt maskin för er. Den är pålitlig, helautomatisk och håller glassen kall länge om det blir överbliven.

Nu när du vet vad du ska leta efter är det dags att börja. Hemmagjord glass är inte bara godare än butiksvarianten den är också roligare att göra. Experimentera med nya smaker, ta in frukt från trädgården eller låt barnen välja favoritsmaken. Med en bra glassmaskin öppnar sig en helt ny värld av möjligheter i köket.